Món bánh xúc xích chiên này không chỉ giản đơn trong cách chế biến mà hương vị cũng tuyệt ngon đấy, màu sắc thì quả là bắt mắt. Bánh vừa mềm ngọt, cay cay mà còn rất nóng hổi nữa chứ. Bạn chỉ mất khoảng 10 phút buổi sáng là đã có một đĩa bánh xúc xích chiên thơm lừng mời cả nhà ăn sáng rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 300 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Xúc xích heo 100 Gr

• đường cát trắng 5 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Ngò rí 4 Nhánh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cách Thực hiện:

1

Cho 300 gram bột mì vào tô, thêm 5 gram đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 3 quả trứng vào. trộn thật đều hỗn hợp bột mì cho sánh mịn, để tô bột sang một bên.

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, bỏ thịt vào xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho thịt chín thì tắt lửa.

3

Thêm thịt đã xào, xúc xích cắt lát nhỏ, ngò rí và hành lá đã cắt nhỏ vào tô bột rồi trộn thật đều.

4

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên trong chảo chống dính. Múc từng muỗng hỗn hợp bột vào chảo, chiên bánh cho vàng đều hai mặt là được.

5

Lấy bánh xúc xích chiên ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)